أنواع الشاي الياباني

يمتاز الشاي الياباني عن غيره من الأنواع الأخرى بمذاقه المميز ورائحته الخاصة، هذا لأنه مصنوع من مجموعة من الأعشاب الطبيعية التي تحمل معها الكثير من الفوائد والفيتامينات الصحية للجسم، إلا أنه يوجد منه العديد من الأنواع المختلفة التي تختلف باختلاف طريقة الإعداد والأعشاب الموجودة فيه والتوابل أيضًا، لذلك من خلال السطور التالية سنتعرف على أنواع الشاي الياباني، لنتابع..

يوجد العديد من الأنواع المختلفة للشاي الياباني، التي يتناولها الكثير من الأشخاص وتنال إعجابهم، وفيما يلي سنعرض أفضل هذه الأنواع وطريقة تحضيرها:

1- شاي الماتشا

شاي الماتشا هو عبارة عن مسحوق ناعم من أوراق الشاي الأخضر التي يتم زراعتها والاعتناء بها ومعالجتها وقطفها بعناية فائقة، فنجد أنه يتم قطف الأوراق قبل الحصاد بعدة أسابيع، لكي يتمكنوا من إعداد مسحوق ماتشا لا مثيل له.

وذلك عن طريق تغطية شجيرات الشاي لكي لا تصل إليها أشعة الشمس المباشرة، وتهدف هذه العملية إلى إبطاء نمو الأوراق، ليزداد مستوى الكلوروفيل في الأوراق لتتحول إلى اللون الأخضر الغامق، مما يساعد في إنتاج المزيد من مادة الكافيين.

طريقة إعداد شاي الماتشا

عليك أولًا وضع ملعقة صغيرة من مسحوق الماتشا في مصفاة لكهل المسحوق انعم وخالي من التكتلات.
وبعد التأكد من تنعيم المسحوق، قم بوضعه في كوب وضع فوقه حوالي 60 أو 80 مل من الماء الساخن.
ومن ثمّ قم بخلط المسحوق مع الماء الساخن بشكل دائري وسريع باستخدام مخففة الماتشا للحصول على قوام ممتاز.
عند ظهور فقاعات على الخليط ويتكون مزيج ذات قوام كثيف، قم برفع المخفقة بشكل رقيق ودائري لأعلى، الآن شاي الماتشا جاهز للتقديم.

2- شاي الأرز البني

هذا النوع هو نوع من أنواع الشاي الشهيرة في اليابان وهو عبارة عن شاي أخضر مع وجود أرز بني محمص، ويعرف شاي الأرز البني باسم (شاي الفشار) لأنه عندما يتم تحميص حبات الأرز فهي قد تشبه الفشار، أما عن النكهة فهو يتميز بنكهة مائلة للمكسرات، ونتيجة لاستخدام أوراق الشاي بكمية معتدلة بين الشاي الأخضر والأرز، فإنه يحتوي على نسبة قليلة من مادة الكافيين مقارنة بالأنواع الأخرى.

طريقة تحضير شاي الأرز

أولًا قم بإضافة كمية مناسبة من شاي الأرز إلى الكوب الخاص بك.
بعد ذلك قم بإضافة الماء الساخن المغلي إلى الشاي، ويترك لمدة 30 ثانية، ومن ثمّ قم بصبه.
عند صب الشاي يرجي العلم أنه لا يصب مرة واحدة في الكوب، بل قم بصب كمية أقل من نصف الكوب برفق، ثم قم بصب الكمية المتبقية بالتدريج.

3- الشاي الأخضر المحمص (هووجيتشا)

هذا النوع من الشاي يختلف عن الشاي الأخضر التقليدي، حيث يتم تحميص أوراق الشاي بعد تبخيرها، هذه العملية تعمل على إزالة المرارة من الشاي، فينتج عنها شاي محمص يتمتع برائحة ترابية خاصة ومميزة ولون بني محمر ومذاق مُدخن فريد من نوعه، ولقد تم تطبيق هذه الوصفة لأول مرة في مدينة (كيوتو) اليابانية، كما أنه هذا النوع من الشاي يحتوي على نسبة قليلة من مادة الكافيين بالمقارنة بالقهوة التقليدية، كما يتميز برائحة عطرة وخاصة، لذلك فهو يعد بديل مثالي للأشخاص للذين يبحثون عن مشروب بدلًا عن القهوة.

طريقة إعداد الشاي الأخضر المحمص

قم بإضافة ملعقة صغيرة من الشاي الأخضر المحمص الكوب الخاص لإعداد مشروبك.
ومن ثمّ قم بإضافة الماء الساخن جدًا إلى الكوب الخاص لصنع الشاي ثم اترك الخليط لمدة 30 ثانية.
بعد ذلك قم بتقديم الشاي، ولكن يجب الحرص وعدم صب المشروب مرة واحدة بل يحب صبه بالتدريج، عن طريق سكب نصف كمية الكوب، ثم صب باقي الكوب برفق
إعداد الشاي الأخضر المحمص يعتمد بشكل كامل على الماء الساخن الذي يتمتع بدرجة حرارة عالية، ووقت نقع المشروب، لأن ذلك يساعد في تخميره بشكل جيد واستخلاص نكهة مميزة ورائحة رائعة.

أفضل منتجات الماتشا من متجر أوماتشا

متجر أوماتشا يسعى دائمًا إلى توفير كافة المنتجات الخاصة بمشروب الماتشا التي تتميز بجودة عالية وأسعار تنافسية، لإرضاء كافة المستخدمين، ومن هذه المنتجات المميزة ما يلي.

ماتشا امبراطورية فاخرة 30 + 30 جرام

لكل شخص يبحث عن منتجات تتمتع بحوزة عالية وأسعار اقتصادية بديلة للقهوة التقليدية تحتوي على نسبة قليلة من الكافيين وتضم العديد من الفوائد للصحة، فإن ماتشا امبراطورية فاخرة 30 + 30 جرام، يعتبر منتج ياباني أصلي 100%، مميز ومثالي لمنحك كوب من ماتشا الممتع، ومن أهم مميزات هذا المشروب ما يلي:

يتميز منتج ماتشا امبراطورية فاخرة 30 + 30 جرام بطعمه الرائع والفريد من نوعه وقوامه الكريمي.
يمتاز هذا المنتج من متجر أوماتشا بأنه مذاقه لا يحتوي على مرارة، وهذا ما يضمن لك طعم مميز ومدهش.
يتمتع مشروب الماتشا هذا بلون أخضر ساطع، وذلك نتيجة لاختيار أوراق الماتشا بعناية شديدة واهتمام بالغ، يضمن لك الحصول مذاق رائع وغنى.

ماتشا احتفالية فاخرة عضوية 30 جرام

إذا كنت ترغب في التمتع بتجربة مثالية وفاخرة شاي الماتشا الأصلي فإن ماتشا احتفالية فاخرة عضوية 30 جرام، تعد خيار مثالي يجمع بين النكهة المميزة والجودة العالية، كما أنها تعد اختيار لا مثيل له لكل شخص يعشق مذاق الماتشا الأصلي. ومن أهم مميزات هذا المنتج ما يلي:

يتميز ماتشا احتفالية فاخرة عضوية 30 جرام بمذاق مميز وطعم فريد وقوام كريمي ناعم يعطي الفرصة للتمتع بكوب من الماتشا اللذيذة.
هذا منتج يمتاز بنكهته الأصيلة وجودته العالية، لذلك يعد من المنتجات الأكثر طلبًا التي تحظى بإقبال كبير من المستخدمين
يتمتع شاي الماتشا هذا بطعم لا ينسى، هذا رجع لتميزه بنكهة أصيلة فريدة من نوعها وممتعة لا تحتوي على أي مرارة، وهذا ما يجعل منه خيار رائع ومثالي لمن يعشق مذاق الماتشا الأصلي.
يتم اختيار أوراق الماتشا بعناية فائقة ودقة عالية الطازجة، كل ذلك يساهم في منحك لون أخضر مشرق وساطع.
أوراق هذا المنتج تم اقتطافها بعناية بالغة في بداية الربيع، وهذا ما يضمن لك الحصول على منتج يتمتع بجودة عالية ونكهة مثالية.

ماتشا عضوية 50 جرام

ماتشا عضوية 50 جرام تعتبر خيار رائع وموفق لعشاق الماتشا الذين يبحثون عن منتج طبيعي وصحي يتمتع بالجودة العالية واقتصادي في نفس الوقت، ومن أهم مميزات هذا المنتج ما يلي:

ماتشا عضوية 50 جرام، تعد من المنتجات المثالية والاقتصادية لكل فرد يرغب في الاستمتاع بكوب من الماتشا المليء بالفوائد.
يمتاز هذا المنتج بطعمه المميز وقوامه الكريمي، كما أنه يتمتع بمذاق معتدل ومتوازن يحتوي على مرارة متوسطة تساهم في منحك تجربة ماتشا أصلية.
هذا المنتج يتمتع بصلاحية طويلة قد تصل إلى 24 شهر، مما يمنحك وقت كافي لاستخدام الماتشا عند شرائه.

في نهاية مقالنا، وبعد التعرف على أنواع الشاي الياباني، وتعرفنا أيضًا على أفضل منتجات الماتشا من متجر أوماتشا، يجب الإشارة إلى أن متجرنا يقدم مجموعة رائعة من المنتجات الطبيعية للماتشا الأصلية التي تمنحك طعم مميز لا مثيل له، والتي تتميز بأسعار تنافسية تتناسب مع كافة المستخدمين.